Campurkan tepung terigu+tepung maizena,tambahkan garam,kaldu bubuk,lada bubuk,aduk rata (kalo tepung instan nggk perlu pake bumbu lagi)

Masukan tahu di wadah yang ada tutupnya,tambahkan tepung,tutup wadahnya lalu kocok sampai semua tahu terbalur rata dengan tepung

Panaskan minyak,goreng tahu di minyak yang sudah panas sampai berubah warna kecokelatan,angkat dan tiriskan

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai kecokelatan (jangan sampai gosong) masukan daun jeruk,daun bawang dan semua cabe

Masak sampai semua bumbu matang,tambahkan garam,kaldu bubuk,aduk rata,setelah rata matikan api dan masukan tahu yang sudah di goreng