Capelettinis De Jamón y Queso

Name: Capelettinis De Jamón y Queso
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 taza harina 0000; 1 cdita sal; 2 cdas aceite; 2 cdas temperatura ambiente; 2 huevo; c/n Jamón/paleta; c/n Queso fresco o de máquina

🌼Almi🌼 @almi14

Buenos Aires, Argentina.

Primer receta de este 2️⃣0️⃣2️⃣2️⃣ 🎉🎊

Capelettinis De Jamón y Queso

🌼Almi🌼 @almi14

Buenos Aires, Argentina.

Primer receta de este 2️⃣0️⃣2️⃣2️⃣ 🎉🎊

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

Masa
1 1/2 tazaharina 0000
1 cditasal
2 cdasaceite
2 cdastemperatura ambiente
2huevo
Rellenó
c/nJamón/paleta
c/nQueso fresco o de máquina

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl, colocar la harina, y en el centro el aceite, agua y los huevos, y por el borde la sal. Mezclar hasta formar una masa sin amasar mucho.
2

Dejar descansar la masa tapada por 30 min en la heladera.
3

Estirar la masa y con un vaso cortar las tapitas.
4

Por otro lado yo corte el queso y el jamón bien chiquito.
5

Por otro lado cada tapita la vamos a volver a estirar con el palo de amasar, ponerle una cucharadita de relleno y mojar suavemente los bordes, para cerrar bien(como una empanadita).
6

Después vamos a mojar suavemente las puntas también, y cerrar una con la otra.
7

Cocinar en agua hirviendo, con un chorrito de aceite, y un poquito de sal y acompañar con la salsa que más les guste!