Reconversión
No tires nada! Sobra un poco de carne en salsa y no sabes qué hacer? Pégale una vuelta y disfruta de otros platos
#buenospropósitos
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No tires nada! Sobra un poco de carne en salsa y no sabes qué hacer? Pégale una vuelta y disfruta de otros platos
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Paso a paso
- 1
Todavía nos queda de la receta anterior. Los abusos han dejado de lado este plato
- 2
Sacamos la carne y la desmenuzamos. Así eliminamos también posibles nervios o huesos
- 3
Medimos el caldo que nos queda para saber cuánto arroz echar(la mitad en volumen) y calentamos todo
- 4
Agregar el arroz, medio vaso, y la carne desmenuzada. Cocinar 12-15 tapado a fuego medio. Los últimos 5 añadir unos pocos tirabeques. Y nos queda un arroz maravilloso
- 5
Con la verdura del cocido(patata y alcachofas), la retiramos y aplastamos en una sartén con un chorrito de aceite ayudándonos con un tenedor, calentamos y agregamos un huevo. Subir el fuego y no parar de remover hasta que cuaje
- 6
Y nos queda un revuelto de verduras magnífico también. Acompañar con un tomate cortado y aliñado. Buen provecho
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