Tacos con carne del caldo
Cuando hago caldo aprovecho la carne para hacer otras preparaciones, esta vez ha tocado usarla en unos tacos de tortillas de maíz, verduras, aguacate y salsa picante. Delicioso 😋😋
Tacos con carne del caldo
Cuando hago caldo aprovecho la carne para hacer otras preparaciones, esta vez ha tocado usarla en unos tacos de tortillas de maíz, verduras, aguacate y salsa picante. Delicioso 😋😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separando la carne de los huesos del último caldo que preparé, tenía bastante cantidad (mezcla de pollo, ternera y cerdo), perfecto para hacer unos tacos. Desmenuzamos la carne que separamos de los huesos con cuchillo y tenedor.
- 2
Lavamos y cortamos las verduras en tiras. Rehogamos en la sartén con AOVE, hasta que se hagan, sin dejar que se pochen en exceso. Añadimos sal.
- 3
Calentamos la carne junto con un poco de caldo y salamos al gusto.
- 4
Montamos los tacos. Primero, calentamos las tortillas de maíz. Añadimos un poco de carne, aguacate cortado en rodajas, las verduras, y la salsa que más nos guste.
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