Escabeches

Name: Escabeches
Yield: 4 - comensales
Cuisine: puertorriqueñas
Ingredients: 2 cup aceite; 3/4 cup vinagre blanco; 2-4 hojas Laurel (porque. 4); 1 cebolla amarilla; 1/2 cebolla morada; 1 pimiento morón; 4 tbsp aceitunas; Salpimentar a gusto

Chef Diaz @Original_Respto

Cabo Rojo, Puerto Rico

Lo puedes usar para diferentes preparaciones ; pollo, bistec o vegetales. La idea es hacer el escabeches y poder usarlo cuando tú lo quieras.

Escabeches

Chef Diaz @Original_Respto

Cabo Rojo, Puerto Rico

Lo puedes usar para diferentes preparaciones ; pollo, bistec o vegetales. La idea es hacer el escabeches y poder usarlo cuando tú lo quieras.

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Ingredientes

30 mins

4 - comensales

2 cupaceite
3/4 cupvinagre blanco
2-4 hojasLaurel (porque. 4)
1cebolla amarilla
1/2cebolla morada
1pimiento morón
4 tbspaceitunas
Salpimentar a gusto

Guardada

Paso a paso

30 mins

1

Hacer la preparación de los alimentos
2

Luego añadir todos los ingredientes al sartén mover y bajar el fuego o temperatura. Después de que le falte 16 - 18 minutos puedes añadir la proteína y así queda.
3

Guárdalo en un envase y úsalo el día que tú quieras. Si lo refrigeras por solo 7 días.