Matambre con verdeo y Roquefort
Kele @kelecooking
Uno de los cortes que si sale blanda es de los mejores.
Matambre con verdeo y Roquefort
Uno de los cortes que si sale blanda es de los mejores.
Paso a paso
- 1
Lo primero que hago es hervir en leche el matambre así como está. Por horas, hasta que al pincharla se deshaga. Limpiarla y sacarle toda la grasa.
- 2
Cortarla en porciones y salpimentar. Y ponerle queso mozzarella, queso Roquefort, verdeo y queso rallado. Darle un toque de horno para derretir el queso y a gozar de esta exquisitez.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kele le encantará ver cómo quedó.
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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