La Cecina es un bistec de carne de res muy popular en México, esta receta es de mi mamá#DelantalCoockPad2025.

Salsa de cítricos para ensalada, limón, naranja, manzana verde y una pizca de canela, sencilla y deliciosa.

La escarola es una de las verduras más interesantes del otoño-invierno. Con ella podemos preparar unas ensaladas muy originales.En este caso la acompañé con una sencilla salsa de tomates maduros, dulces y carnosos.Ideal para acompañar carne a la plancha.

Esta salsa la prepare como novedad y ahora no falta nunca en mis ensaladas.

Es una salsa muy rica para acompañar ensaladas aunque también queda bien con carnes 😋.

Las ensaladas no son aburridas. Aquí os traigo una receta de salsa para ensalada de la que si probáis seguro que repetís.

Es una salsa saludable y baja en calorías ideal para añadir a nuestras ensaladas y darle un toque diferente a las mismas.

Las ensaladas abren casi todas nuestras comidas o cenas. Esta la hice con ingredientes que tenía en la nevera, pequeños sobrantes de otras preparaciones o productos de mi huerta, como las nueces.Realmente ha sido un descubrimiento delicioso, la salsa realza muchísimo el sabor de los otros ingredientes.

Los cogollos son oriundos de Tudela y se pueden preparar de muchas maneras, crudos o cocidos. Pero para mí, la mejor forma es consumirlos crudos, su forma tradicional. Sólo aderezados con aceite y sal, pero sin anchoa, porque si no le quitan todo su protagonismo. De esa forma conservan su frescura y su sabor.Son crujientes y en esta época están en su mejor momento. Una delicia vegetal.Los tomates son una fruta de verano y, aunque éstos no son demasiado sabrosos, los he cubierto con esta salsa.

Una ensalada muy rica para quienes disfrutan del sabor del ajito picado. Rodajas de tomate, con lechuga y pimientos, con mitades de huevos duros aderezados con una salsa al ajo especial elaborada con mayonesa, mostaza, ajo picadito finamente y zumo de limón.Lo original y especial de esta ensalada es la decoración con las cáscaras de los dientes de ajo, fritas en aceite de oliva, y escurridas previamente en papel absorbente. Exquisita. Para renovar la ensalada para acompañar el asado.