Hoy cocine para dos, por lo tanto dos zapallos italianos lavados

Rallarlos a lo largo con cáscara

Se agrega la mantequilla y se lleva fuego lent

Agrega aliños a gusto, yo puse un poquito de ajo en polvo, comino y sal. Cuando ya se vean blandos servir a la brevedad.
Los puedes acompañar como gustes, hasta con un pino y salsa de tomate.