Carpaccio de ternera con queso parmesano y salsa citronette
Xavi @xavigarcia86
Cortado por ti o comprado en el súper. Todo vale. Plato perfecto para un entrante ligero.
Carpaccio de ternera con queso parmesano y salsa citronette
Cortado por ti o comprado en el súper. Todo vale. Plato perfecto para un entrante ligero.
Paso a paso
- 1
Cortar la carne fina (o servir del envase ya comprado). Un toque de albahaca y poner encima el queso a láminas/trozos.
- 2
Preparar la salsa citronette. 3 cucharaditas de limón más o menos en un bol. Añadir un poco de sal, la pimienta y el aceite. Remover y emulsionar con varillas y listo. Servir por encima y disfrutar!
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