Pizza de queso y arándanos (masa de quinoa)
Basada en la pizza del restaurante naked & saked de Chef Bosquet
Pizza de queso y arándanos (masa de quinoa)
Basada en la pizza del restaurante naked & saked de Chef Bosquet
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los ingredientes
- 2
Pon la quinoa en un bol, cubre de agua y limpia masajeando la quinoa con las manos
- 3
Repite el paso anterior hasta que el agua deje de salir turbia y entonces deja reposar en agua al menos 3h
- 4
Pasadas las 3h vuelve a limpiar la quinoa
- 5
Cuela la quinoa y junto con los 35 ml de agua y las especias pica hasta que ya no se diferencien los granos de quinoa
- 6
Pon papel vegetal sobre la bandeja de horno y pinta con aceite
- 7
Extiende la masa de manera que quede lo más homogénea posible
- 8
Pon la masa en el horno a 180 por arriba y abajo durante 8-10 minutos y tras este tiempo sácala del horno
- 9
Al sacarla, dale la vuelta y añade el queso mozzarella, queso azul y arándanos por encima
- 10
Hornea de nuevo unos 10 minutos
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