Sopa de col lombarda
IVJ89 @Ivj89
Me encanta la lombarda, tanto fría como caliente, la uso mucho en ensalada, pero su sabor no es gusto de todos, por ello he optado por hacerla en sopa, nos ha encantado !
Sopa de col lombarda
Me encanta la lombarda, tanto fría como caliente, la uso mucho en ensalada, pero su sabor no es gusto de todos, por ello he optado por hacerla en sopa, nos ha encantado !
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Troceamos la cebolla y los ajos, y lo moreamos con aceite.
- 2
Cortamos la col en trozos, el puerro y la manzana(pelada), y una vez que la cebolla esté pochada, añadimos lo anterior y moreamos.
- 3
Echamos la pastilla de verduras y agua, no mucho, para que no quede muy líquida. Dejamos que todas las verduras se hagan y una vez listas, la pasamos al vaso de la batidora y trituramos todo.
Listo!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A IVJ89 le encantará ver cómo quedó.
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