Masa de prepizzas

Name: Masa de prepizzas
Yield: 5 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina 0000; 50 gr levadura fresca; 1 pocillo de aceite; 1 pizca azúcar; c/n Agua tibia; c/n Sal

Noelia Arias @catyta90

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Masa de prepizzas

Noelia Arias @catyta90

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

5 unidades

1 kgharina 0000
50 grlevadura fresca
1pocillo de aceite
1 pizcaazúcar
c/nAgua tibia
c/nSal

Guardada

Paso a paso

1

En una taza preparar los 50 gr de levadura con una pizca de azúcar y una cucharada de harina. Dejarlo hasta que llegue al raz de la taza.
2

En un bowl, prepara la harina en forma de corona, colocar el pocillo de aceite, la esponja(la levadura fermentada en la taza) y agregar de a poco la salmuera tibia.
3

Una vez realizada la masa, la cortamos en 5 bollitos de 345gr c/u.
Y lo dejamos leudar, por 30 min.
4

Luego cocinar en el horno a 180°....y listas..
(Opcional: yo a la masa le agrego orégano, porque me encanta el gusto que le dan)