🍞 Pan integral con semillas 🍞
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Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar 16 gr de levadura seca, 2 tazas de agua tibia, 1 cdita de azúcar 1 y 1 de harina 000. Mezclar bien y dejar reposar 5 minutos tapados para formar el fermento.
- 2
En otro bowl colocar las harinas. Hacer un hueco en el centro, agregar el aceite, la sal (por los costados), el mix de semillas y el fermento en el centro.
- 3
Ir mezclando de afuera hacia adentro hasta formar una masa, agregando más agua tibia de ser necesario.
Amasar por unos minutos. - 4
Dividir la masa en dos bollos.
Tomar cada bollos por separado y amasarlo formando un cilindro.
Colocar cada uno sobre una budinera aceitada.
- 5
Tapar y dejar reposar en un lugar templado hasta que la masa haya leudado por completo, duplicando su volumen.
- 6
Pincelar los panes con huevo batido y espolvorearles mix de semillas
- 7
Cocinar en horno moderado por 30 min aprox.
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