Sopa blanca

Name: Sopa blanca
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza Arroz; 3 pzas Pimientos morrones; 1 diente Ajo; 1 pza Cebolla; 3 cdas Aceite; al gusto Sal

Irving Rodriguez Tapia @irvingrdztapia

En esta ocasión les tengo la receta de una sopa blanca, por ahora la dejamos sin verdura como zanahoria, chicharo, etc. Pero de igual manera queda muy rica 😋

Sopa blanca

Irving Rodriguez Tapia @irvingrdztapia

En esta ocasión les tengo la receta de una sopa blanca, por ahora la dejamos sin verdura como zanahoria, chicharo, etc. Pero de igual manera queda muy rica 😋

Guardada

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Ingredientes

1 tazaArroz
3 pzasPimientos morrones
1 dienteAjo
1 pzaCebolla
3 cdasAceite
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

Utilicé una taza grande con arroz.
Lavar el arroz, escurrirlo bien y dejarlo secar una media hora, de esta manera queda más esponjoso y se cuece más rápido
2

Rebanar a la mitad 3 pimientos morrones, pueden ser del mismo color, yo utilicé diferentes para que se vea más bonito 😅
3

Picar finamente un diente de ajo, si son chicos pueden ser dos
4

Rebanar una cebolla
5

Agregar 3 cucharadas soperas de aceite en una cazuela y ponerlo a calentar un poco (aprox 3 min)
6

Agregar el arroz y los ingredientes (menos el ajo) y moverlo a fuego alto hasta que el arroz agarre color, aprox 10 min, antes que esto pase poner a hervir agua
7

Necesitamos que el agua esté hirviendo, agregamos el ajo 🧄 y el agua
8

Agregamos sal al gusto
9

Tapamos, bajamos a fuego lento y esperamos que se esté listo (Aproximadamente 15-20 min.
10

Listo, ya está nuestra sopa blanca 😋