Tortas Frías 🇺🇾
Hoy lo intenté un poco diferente... hice la masa en la batidora... yo tengo una planetaria que tiene el gancho para masas... pero obvio se puede hacer a mano!
Tortas Frías 🇺🇾
Hoy lo intenté un poco diferente... hice la masa en la batidora... yo tengo una planetaria que tiene el gancho para masas... pero obvio se puede hacer a mano!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En el bol de la batidora colocar la harina, los huevos, el aceite y el Royal. Encender la batidora y que empiece a amasar.
- 2
Al agua o leche tibia le agregamos la sal y se la vamos a ir agregando de a poco a los ingredientes secos... hasta ver que se vaya formando una masa firme... si ven que queda muy pegajosa simplemente le agregan harina hasta que tenga la consistencia adecuada.
- 3
Una vez terminado de amasar en batidora retirarla del bol y colocarla en la mesada, amasarla un poco más con las manos.
Luego formamos bollito de 35g aprox. Cada uno.
- 4
Luego con un palo de amasar vamos estirando cada uno de los bollitos
- 5
Ahora sólo queda poner en un sartén o una olla grasa.. tiene que ser abundante y que esté bien caliente... simplemente vamos poniendo a fritarlas primero de un lado luego del otro hasta terninar todas.
- 6
Listo!!! A probarlas con un buen café o como Todo buen Uruguay@ con un Rico Mate!!
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