Muffins de limón y arándanos

Name: Muffins de limón y arándanos
Yield: 15 aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 2 cdas azúcar o miel; 125 gr arándanos frescos o congelados; 1 cda stevia; Ralladura y jugo de 1 limón; 1 tz harina de avena; 1/2 tz harina leudante; 50 gr coco rallado (opcional); 125 ml leche descremada; 1 cda polvo para hornear

Pauli @pauli13

Muffins de limón y arándanos

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Ingredientes

15 aprox

3huevos
2 cdasazúcar o miel
125 grarándanos frescos o congelados
1 cdastevia
Ralladura y jugo de 1 limón
1 tzharina de avena
1/2 tzharina leudante
50 grcoco rallado (opcional)
125 mlleche descremada
1 cdapolvo para hornear

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Paso a paso

1

Batir a punto letra los huevos con el azúcar.
2

Agregar vainilla, stevia y juego y ralladura del limón
3

Agregar los secos y unirlos con movimientos envolventes alternando con la leche.
4

Sumar los arándanos
5

Colocar en moldes de muffins y cocinar a fuego mínimo por 25 minutos, pinchar con un cuchillo cuando sale sin masa esta.

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Pauli @pauli13

jueves, 27 de enero de 2022 a las 11:37 PM

Una de las cosas que saqué positiva de esta cuarentena es mi gusto por la cocina. En esta cuenta les voy a subir recetas dulces y saladas para todos los gustos.

Comentarios (2)

Laura Alberti @cook_5268569

jueves, 24 de marzo de 2022 a las 05:26 PM

Hola! Como se puede reemplazar la harina de avena? Avena instantánea es lo mismo?

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