Pan integral de centeno y espelta en panificadora

Name: Pan integral de centeno y espelta en panificadora
Yield: 1 kilo aprox
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 ml agua (mejor mineral); 40 ml aceite de oliva; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita azúcar (mejor panela); 125 gramos harina integral; 150 gramos harina de centeno; 275 gramos harina de espelta; 1 cucharadita levadura seca panadera; 60 gramos semillas (girasol, sésamo, lino marrón, pipas de calabaza, semillas de amapola) o las que más os gusten

Paco Rodriguez @cook_14284853

Inspirada en la receta de pan integral de Ore RoRo

Pan integral de centeno y espelta en panificadora

Paco Rodriguez @cook_14284853

Inspirada en la receta de pan integral de Ore RoRo

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Ingredientes

15 minutos

1 kilo aprox

400 mlagua (mejor mineral)
40 mlaceite de oliva
1 cucharaditasal
1 cucharaditaazúcar (mejor panela)
125 gramosharina integral
150 gramosharina de centeno
275 gramosharina de espelta
1 cucharaditalevadura seca panadera
60 gramossemillas (girasol, sésamo, lino marrón, pipas de calabaza, semillas de amapola) o las que más os gusten

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Echar todos los ingredientes en el mismo orden que os he puesto, elegir el programa de pan integral en vuestra panificadora en la mía sería
Programa 8, 1 kilo, tostado medio.
2

Ahora a esperar 2 horas y 45 minutos.dejar reposar media hora dentro de panificadora.
Sacar encima de una rejilla dejar enfriar y a disfrutar.
Espero que os guste 🤪