Ensalada de Gambas, Pepino y Fideos Chinos
Cocina japonesa estilo occidental
Paso a paso
- 1
Limpiar langostinos y cortarlos a lo largo.
- 2
Pelar, quitar semillas y cortar largo y al bies. Sazonar con sal, poner en un escurridor que reposen 10 minutos, y luego enjuagar y escurrir todo el agua posible.
- 3
Dejar el wakame en agua fría durante 5 minutos. Escurrir y enfriar.
- 4
Para el aderezo: mezclar dashi con 1 chda agua caliente y remover hasta que se disuelva. Añadir el vinagre de arroz, mirin, salsa soja, jengibre y su zumo, el azúcar y el aceite de sésamo. Remover bien y enfriar.
- 5
Poner los fideos en agua hirviendo durante 2 minutos., escurrirlos y enfriar con agua fría.
- 6
Mezclar los fideos, langostinos, pepino, wakame y la cebolleta con el aliño y remover bien.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada con fideos chinos Ensalada con fideos chinos
Una ensalada fresca y muy completa
-
Ensalada fresca de fideos chinos Ensalada fresca de fideos chinos
A mi me gusta muchísimo la pasta, pero no me gusta mucho caliente y esta ensalada me recuerda cuando empecé hace más de veinticinco años a comer pasta de cualquier clase pero fría y de como toda mi familia y amigos después todos querían probar mis ensaladas divertidísimas y buenísimas.
-
Ensalada de pepino china Ensalada de pepino china
Perfecto acompañante para las bbq de este verano!
-
Ensalada china de repollo y gambas Ensalada china de repollo y gambas
Deliciosa añadiendo unas almendras tostadas u otro fruto seco.
-
-
-
Ensalada de bacalao y tallarines chinos Ensalada de bacalao y tallarines chinos
Hoy hemos preparado una ensalada que no pasa desapercibida. Hay que probarla.#5días5ensaladas.
-
Ensalada china Ensalada china
Mi querida amiga Loreta Nikolajeva hace unos días me enseño lo rica que era la ensalada china, un plato que ella había probado en España y que le encanta tanto que cuando va a un restaurante chino no deja de pedirlo, pero como tanto es el gusto que terminamos por recrear lo comido en un restaurante, es el caso de Loreta que nos envía una receta que ella adapto a su gusto y que yo me atreví a elaborarla, definitivamente es exquisita no hay pierde, los invito a que la hagan es sencilla y con un sabor muy especial, mi familia le encanta, en España, sobretodo en Madrid se consume, mucho. Es tal vez cierto que los chinos no comen ensalada, pero esta la creo seguramente algún chino-americano, de allí partió y se popularizo tanto que llego también a Europa donde gusta mucho, el sabor es fresco, sabroso, muy oriental, la vinagreta muy pero muy sutil y deliciosa, se me ocurre que ningún niño se atreve a despreciarla, es sencillamente adictiva.
-
Ensalada de restaurante chino Ensalada de restaurante chino
你好！ Os traigo la ensalada básica de cualquier restaurante chino, ¡con salsa blanca incluida!
-
Ensalada china Ensalada china
Ensalada china con su aliño blanco agridulce. Una ensalada super facil , el secreto esta en el aliño, me encanta la cocina china perooo me la hago yo en casa, ya hace años nos invito un chino a comer , la verdad que aquel dia de lo que yo pedi no comi nada pero luego el nos saco varios platos para que probaramos y algunas cosas me gustaron y hasta que di con ellas me costo un poco sobre todo con el [arroz](# que lo hacia pero no era igual hasta que cambie de arroz y di en el clavoNo pongo cantidades en la ensalada solo en la salsa porque eso depende de cada uno, esta de la foto nos la hemos comido mi marido y yo y la he servido en un plato supergrande de esos de pizza
-
Más recetas
Comentarios