En un bol ponemos los huevos y el azúcar y batimos con una varilla.

Cuando esté bien batido añadimos 400 ml de leche y 100 ml de leche que habremos calentado con el café.y Movemos.

En el recipiente que vayamos a hacer el flan ponemos el caramelo y ponemos la mezcla

Yo pongo el microondas a toda potencia. Ponemos la flanera dentro y ponemos 15m.

Cuando pase el tiempo pinchar con un cuchillo y si sale limpio desmoldar. Y si no ponemos 5 minutos más

Cuando este dejar enfriar a temperatura ambiente 2 h y lo desmoldearemos y lo tendremos en la nevera hasta que sirvamos

Podemos servirlo con nata. Sirope...