Escalopes de ternera con jamón york y queso en 25 minutos
Un simple filete de ternera empanado está buenísimo pero si encima lo haces de esta manera tus comensales van a alucinar , con 4 ingredientes haces una comida rica y pintona ya que es una forma diferente de hacer los filetes empanados de una forma fácily rápida
Escalopes de ternera con jamón york y queso en 25 minutos
Un simple filete de ternera empanado está buenísimo pero si encima lo haces de esta manera tus comensales van a alucinar , con 4 ingredientes haces una comida rica y pintona ya que es una forma diferente de hacer los filetes empanados de una forma fácily rápida
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar pondremos en una sartén amplia abundante aceite a calentar, batimos los huevos con una pizca de sal y ponemos a precalentar el horno a 180 grados
- 2
Salpimentamos los filetes los pasamos por el huevo y por el pan rallado repetiremos este proceso hasta que estén todos empanados
- 3
Cuando el aceite esté caliente añadiremos los filetes doramos por ambos lados 1o 2 minutos por cada lado y los reservaremos sobre una fuente con papel absorbente repetiremos este proceso hasta que estén todos fritos
- 4
Ponemos los filetes sobre una bandeja de horno les añadimos el tomate frito un poco de ajo en polvo y perejil seco las lonchas de jamón york partidas por la mitad a cada filete y el queso rallado por encima
- 5
Los metemos al horno a unos 180 grados durante un par de minutos con calor por arriba a temperatura alta hasta que esté el queso fundido por último emplataremos y le añadiremos opcionalmente unas verduras salteadas
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