Picamos el ajo y la cebolleta en dados lo ponemos en una sartén con un poquito de aceite, cuando empiece a transparentar añadimos el puerro cortado en tiras finas, salpimentamos y una vez que lo hemos rehogado un poquito le añadimos las setas cortadas de igual manera que el puerro en juliana, una vez que está todo cocinado reservamos hasta que atempere

Ponemos una cucharada en cada porción de oblea y enrollamos en forma de cilindro lo iremos colocando en una bandeja de horno con papel de hornear, pintamos con huevo y horneamos a 180 grados calor arriba y abajo por 15 minutos