EMPANADAS TURCAS ROSARINAS (adaptación)
Me cansé de buscar la receta por todos lados y nada, me vi el reportaje al creador: Miguel Rodriguez, en Cocineros Argentinos, y quise replicarla.
➡️ https://youtu.be/C9fw17vZu_0
Utilicé recetas de acá, ir a los recetarios de @Solcito25 ➡️ALMÍBAR ; @gisellecookpad ➡️ CREMA PASTELERA ; @Marita1967 ➡️ MASA DE HOJALDRE
EMPANADAS TURCAS ROSARINAS (adaptación)
Me cansé de buscar la receta por todos lados y nada, me vi el reportaje al creador: Miguel Rodriguez, en Cocineros Argentinos, y quise replicarla.
➡️ https://youtu.be/C9fw17vZu_0
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer primero el almíbar para que esté frío.
- 2
Seguir con la crema pastelera y también dejar enfriar.
- 3
Hacer la masa de hojaldre, una vez que esté lista proseguimos con el armado de la empanada.
- 4
Hacer bollitos parecidos al tamaño de las tapas de empanadas, estirar y ponerle una cucharada de crema en el medio, cerrar las puntitas.
- 5
Llevar a placa enmantecada y opcional pintarlas con clara. Cuando estén doradas retirarlas del horno (en el vídeo dice que a 180° por 40 min. pero eso depende de cada horno) y pintarlas con almíbar mientras estén calientes.
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