Donuts doble chocolate sin grasa ni azúcar

Arantza
Arantza @arantza_recetas_fit
Castelldefels, Cataluña, España

Para cuando tienes un capricho te doy una receta para hacerlos en versión saludable, sin azúcar, sin grasas y realmente deliciosos 😉

Donuts doble chocolate sin grasa ni azúcar

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Para cuando tienes un capricho te doy una receta para hacerlos en versión saludable, sin azúcar, sin grasas y realmente deliciosos 😉

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Ingredientes

20 minutos + horno
8 donuts
  1. 25 grharina de espelta blanca (o de trigo normal)
  2. 40 grharina de almendras
  3. 40 grColaCao 0% (o cacao puro + edulcorante)
  4. 1huevo + 100 gr de claras (o 3 huevos pequeños)
  5. 20 grcrema de avellanas
  6. 5 grlevadura
  7. COBERTURA:
  8. 25 grchocolate para postres
  9. 8 grmantequilla vegetal light
  10. 1 cucharaditaagua

Paso a paso

20 minutos + horno
  1. 1

    Mezclar y tamizar las harinas, ColaCao y levadura

  2. 2

    Añadir el resto de ingredientes y mezclar con un batidor manual de varillas hasta que quede uns masa bien homogénea. Poner en el molde

  3. 3

    Meter al horno precalentado a 180 grados. Yo lo puse 12 minutos con ventilador + 3 minutos con calor abajo.
    Sacar del horno desmoldar y dejar enfriar

  4. 4

    Para la cobertura de chocolate: partir el chocolate en trocitos y se funde al microondas con la cucharadita de agua de 20 en 20 segundos (para evitar que se queme) ir sacando y remover.
    Cuando esté casi fundido añadir la mantequilla y meter 10-15 segundos más al microondas y mezclar bien.

  5. 5

    Bañar los donuts en la cobertura por un lado y espolvorear com fideos de chocolate. Dejar enfriar y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Arantza
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Castelldefels, Cataluña, España
Aficionada desde el confinamiento a las recetas saludables y fit, sólo si están ricas 😋😉Más recetas en Instagram @arantza.fit.recetas
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