En una sartén echamos un chorrito de aceite de oliva, mientras se calienta el aceite vamos picando muy bien los ajos una vez caliente añadimos los ajos y también las salchichas frescas para que se selle con el ajo dejamos hacer unos minutos.

En una olla vamos calentando el agua con una cucharada de sal
cuando rompa ha hervir añadimos la pasta y los tiempos de cocción iran dependiendo de que pasta sea nos fijamos en las indicaciones del paquete

Cuando veamos que nuestras salchichas están echas añadimos la salsa de soja 4 cucharadas y la cucharada de cúrcuma y removemos bien para que se junten todos los sabores las salpimentamos pero poca sal ya que la salsa de soja lleva bastante sal y añadimos nuestras dos guindillas y reservamos.

Una vez tengamos la pasta hervida la escurrimos mientras tanto vamos partiendo las salchichas como dos dedos y así lo hacemos con todas en ese mismo aceite que hemos hecho nuestras salchichas añadimos la pasta y dejamos que se rehogue un poquito añadimos nuestras 4 cucharadas de salsa de soja y otra cucharada de cúrcuma una vez pasado unos minutos añadimos nuestras salchichas y dejamos que se rehogue un par de minutos
Y LISTO