Pescado frito
Miguel Díaz @mdiazdr
Para un domingo sin ganas de cocinar, está preparación ayuda bastante.
Pescado frito
Para un domingo sin ganas de cocinar, está preparación ayuda bastante.
Paso a paso
- 1
Bate los huevos hasta unir la yema y la clara junto con la sal y el orégano agregar la cerveza y el harina y batir hasta que quede cremoso (5 min aprox)
- 2
Agregar los pescados al interior del batido hasta cubrirlos por completo
- 3
Calentar el aceite a 180° y freír el pescado gata que tome un color dorado
- 4
Servir de inmediato, se puede acompañar con arroz, fideos, ensaladas, etc.
- 5
Ojo que el batido deja hace que el pescado frito quede blando, lo que lo hace especial para servir a niños pequeños
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel Díaz le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar como si Dios mismo fuese a probar lo que preparo, por eso soy meticuloso y trato de mejorar cada día.
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