Galletas María rellenas con coco

Name: Galletas María rellenas con coco
Yield: 3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete galletas María hojaldrada; 1/2 vaso leche; 1/2 cucharita café descafeinado; 1 cucharita azúcar; 50 gr coco rallado; 50 gr mantequilla con sal; 1 cucharita azúcar; 1 cucharita cacao en polvo

Alicia de Lunares @aliciadelunares

Madrid

Esta receta la hacíamos en casa desde hace más de 30 años. Es fácil y no requiere cocina por lo que es ideal para hacerla con niños. Hoy preguntando a la familia no me supieron decir de dónde venía.

Galletas María rellenas con coco

Alicia de Lunares @aliciadelunares

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Ingredientes

3 personas

1 paquetegalletas María hojaldrada
1/2 vasoleche
1/2 cucharitacafé descafeinado
1 cucharitaazúcar
50 grcoco rallado
Para el relleno
50 grmantequilla con sal
1 cucharitaazúcar
1 cucharitacacao en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente o 10 segundos al microondas con el cacao y el azúcar hasta conseguir una pasta homogénea.
2

Preparamos la leche con el café y el azúcar en un plato y en otro plato ponemos el coco rallado.
3

Vamos untando dos galletas con la mezcla del relleno hasta tenerlas todas listas.
4

Las pasamos por la leche con café y después el coco. Dejar reposar un par de horas hasta que asienten bien y al frigo.