Salmón en soja dulce
Yair Segura @ysegalb
Paso a paso
- 1
Se pone en un bol el salmón en trozos y se cubre con salsa de soja
- 2
Se añade la miel y se mezcla bien
- 3
Tapar y dejar reposar 15-20 minutos a temperatura ambiente.
- 4
Poner un poco de aceite en una sartén y freír el salmón escurrido
- 5
Sacamos a un plato o fuente para servir
- 6
En la sartén, echamos la salsa y reducimos hasta que coja cuerpo sin llegar a hacerse caramelo
- 7
Napamos el salmón con la salsa reducida
- 8
Tostar en una sartén el sésamo con cuidado de no quemarlo. Cuando esté listo se lo echamos por encima al plato
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yair Segura le encantará ver cómo quedó.
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