Una foto de Matambre a la leche

Matambre a la leche

Beatriz Alvarez @cook_17712515

Esta receta es de mi querida madre que ya no la tengo y espero les guste , a mí me encanta !!!

Esta receta es de mi querida madre que ya no la tengo y espero les guste , a mí me encanta !!!

Matambre a la leche

Beatriz Alvarez @cook_17712515

Esta receta es de mi querida madre que ya no la tengo y espero les guste , a mí me encanta !!!

Esta receta es de mi querida madre que ya no la tengo y espero les guste , a mí me encanta !!!

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Ingredientes

1Matambre
1 litroLeche
1 tazaQueso rallado
1 cucharadaAceite
Sal y condimentos a gusto
Dientesajo a gusto perejil a gusto

Paso a paso

1

Desgrasar el matambre lo más que puedas...
2

En una fuente profunda colocarlo ya salado y condimentado a gusto
3

Luego echarle la leche y cortaditos los dientes de ajo esparcirlos también el perejil a gusto, y por último le enpolvoreas el queso arriba del matambre como la foto y lo dejas macerar 2 horas, si gusta de un día para otro
4

Le colocas papel de aluminio arriba y luego de las 2 hs de maceración al horno durante hora y media...lo controlas pinchándolo y queda una manteca de rico !!!
5

Y buen provecho...te digo se corta solo lo manteca que queda la carne !!!

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Beatriz Alvarez @cook_17712515

domingo, 13 de febrero de 2022 a las 03:37 AM

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