Ravioles de ricota con bolognesa (al disco)
Hernan Ferreyra @Todo_al_disco
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En el disco bien caliente dorar la cebolla y el morrón
- 2
Retirar las verduras y colocar la carne y el ajo
- 3
Cuando empieza a tomar color agregamos las verduras y los condimentos
- 4
Luego agregamos el tomate cubeteado, el laurel y el caldo (no todo)
- 5
Guardamos algo de caldo para ir agregando a medida que vayamos necesitando, dejamos cocinar por unos 40 o 45 minutos (moviendo cada tanto para que no se queme el fondo)
- 6
Una vez lista la salsa agregamos los ravioles y cocinamos unos 10 minutos más a fuego bajo
- 7
Cuando estén listos los ravioles retiramos el fuego, dejamos reposar un par de minutos y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hernan Ferreyra le encantará ver cómo quedó.
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