Picar la cebolla en cubitos

Rallar la zanahoria

Picar la papa en cubitos

Poner un chorrito de aceite en una olla. Agregar la cebolla, sal y orégano al gusto

Cuando esté más blanquita la cebolla agregar la zanahoria y revolver

Agregar la papa y cubrir con agua hasta que tape los ingredientes

Cuando la papa esté casi lista, agregar una cucharada de arroz y la caja de garbanzos (personalmente no le agregué el agua de los garbanzos y los enjuague antes de agregarlos a la olla)

Mientras se termina se cocer todo, en un sartén pequeño poner choricillos de cocktail e ir removiendo, si es necesario agregar un poco de aceite

Una vez listo, emplatar y disfrutar