Huevos Pochados Rancheros a la Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Prepara unos huevos con un estilo y toque diferente bañados en un sabrosa salsa reconciliadora.
Huevos Pochados Rancheros a la Sonorense
Prepara unos huevos con un estilo y toque diferente bañados en un sabrosa salsa reconciliadora.
Paso a paso
- 1
Freímos un par de minutos la tortilla por ambos lados. En una cazuela con suficiente gua, agregamos un cucharada de vinagre blanco y calentamos el agua a punto de hervir.
- 2
Antes de agregar el huevo, hacemos un remolino en el agua para que él huevo permanezca al centro de la cazuela, por 3–4 min, los escurrimos muy bien.
- 3
Lo montamos sobre la tortilla y el jamón previamente fritos.
- 4
Bañamos con la salsa reconciliadora.
- 5
Si deseamos hacerlo con huevo revuelto es el
mismo proceso y bañamos en la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 le encantará ver cómo quedó.
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