Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar el pan duro, humedecerlo y dejarlo un día de reposo
- 2
Picar ajos, chorizo, jamón
- 3
Calentar el aceite en una olla o sartén lo suficientemente grande. Añadir el ajo y después la panceta o bacon
- 4
Cuando estén dorados los ajos añadir el chorizo y el jamón. Sofreír todos los ingredientes
- 5
Reservar los alimentos y volver a añadir aceite a la sartén
- 6
Añadir el pimentón. Cuidado que no se queme, puedes quitar del fuego la sartén.
- 7
Añadir el pan al aceite caliente y mover hasta que se unifique el color.
- 8
Añadir los ingredientes fritos anteriormente.
- 9
Mover durante al menos 15 min
- 10
Justo antes de servir freír en tiras el pimiento verde y freír un huevo por persona
- 11
Las uvas son el mejor acompañamiento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Merry Gomez le encantará ver cómo quedó.
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