Casado costarricense 🇨🇷
En nuestra luna de miel disfrutamos del precioso país tico. Y de su cocina también! Frutas exóticas y platos combinados llamados allí Casado.
Aquel sería un poco más contundente que este. Normalmente llevan chuleta de lomo, ensalada, huevo frito, alguna fruta como piña, arroz blanco, frijoles y mucha salsa 😋
En estos días me he acordado de eso 🤣
Casado costarricense 🇨🇷
En nuestra luna de miel disfrutamos del precioso país tico. Y de su cocina también! Frutas exóticas y platos combinados llamados allí Casado.
Aquel sería un poco más contundente que este. Normalmente llevan chuleta de lomo, ensalada, huevo frito, alguna fruta como piña, arroz blanco, frijoles y mucha salsa 😋
En estos días me he acordado de eso 🤣
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar agua con sal y echar el arroz(en este caso largo pero puede ser cualquiera). Hervir 12 minutos
- 2
Picar la cebolla muy pequeña y poner a pochar en la sartén con sal 5 minutos. Cuando empiece a clarear añadir los guisantes y saltear un par de minutos
- 3
Cortar en daditos el tomate y el pepino. Picar pequeño el ajo y mezclar todo con sal. Dejar macerando un rato.
- 4
Cortar la cebolla morada en juliana fina y poner a macerar en vinagre y sal
- 5
Asar a fuego fuerte la pechuga salpimentada, darle la vuelta y espolvorear un poco de pimentón dulce o picante. Trocear la pechuga.
- 6
Escurrir el arroz, rectificar de sal y rallar por encima trufa negra del Penyagolosa (si se quiere)
- 7
Montar el plato con una base de arroz y con todos los demás acompañantes. Buen provecho
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Comentarios (2)
I taked two O three times casado on Costarica and i loved It. I couldn't find Costarica' s flag at WhatsApp app 🤷🏿♂️
Finally I cooked that because one politician name Casado disapper. It was a joke