Para la salsa picar la cebolla, el morrón y el ajo bien chiquito. Freír, cuando esté bien frito agregar la salsa, la sal y la pizca de azúcar, hasta que hierva y queda pronta.

Opcional orégano yo se lo pongo por separado o sea después de que sale del horno y le doy la segunda pasada de salsa porque siento que si lo agrego a la salsa directa queda amarga.

Para la masa hacer una corona con la harina y en el medio la levadura, el azúcar y un poquito de agua tibia. Dejar hasta que se haga la esponja.

Una vez que la levadura duplica su volumen, agregar el resto del agua y amasar hasta que quede una masa lisa.

Dejar leudar maso una media hora.

Separar en 4 o 5 partes según del grosor que te gusten las pizzas para mi queda especial 4 pizzas.

Estirar con un palote o mismo en una asadera aceitada, pintar con un poco de salsa y al horno por unos 20 o 25 min

Después de que sale del horno agregarle más salsa y el orégano