Zapallitos rellenos
Inspirada en los zapallitos de la nona hoy preparo mi propia versión
Zapallitos rellenos
Inspirada en los zapallitos de la nona hoy preparo mi propia versión
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar en mitades los zapallitos y ponerlos en una olla con abundante agua y un puñado de sal gruesa
- 2
Picar la cebolla y el morrón bien chiquito y rehogar con un chorrito de aceite y sal hasta que estén transparente (yo uso oliva pero el aceite que tengas va) siempre que rehogue usa fuego lento, para no quemar la cebolla
- 3
Cuando esté transparente la cebolla y el morrón, agregamos la carne, que se cocine unos 10 minutos, a eso le vamos a unir, el arroz, el queso, el huevo
- 4
Una vez cocidos los zapallitos, ahuecamos, y al eso que sacamos, lo vamos a escurrir y picar, por que también lo vamos a usar con el relleno que fuimos armando antes.
- 5
En una placa con un chorrito de aceite en la base, ponemos los zapallitos y los rellenamos bien gorditos
- 6
Horneamos hasta que estén dorados, al menos 35 m nos llevan en el horno.
- 7
Te cuento un secreto, yo hago así también berenjenas, a veces hago las 2 cosas juntas y también uso lo de adentro de la berenjena picadillo en el relleno. Otra cosa más, podes ponerle un pedacito de queso mozzarella encima, la nona, que era tana, les ponía pan rallado, yo salsa blanca y quesito rallado que se dora y quedan una 💣
Recetas similares
-
Pollo guisado al caldero /Estilo Dominicano Pollo guisado al caldero /Estilo Dominicano
Esta receta de pollo guisado al caldero, es mi versión. Se las recomiendo. En mi canal de youtube tengo un video de paso a paso de como la preparo.https://youtu.be/VB50wRalqms
-
Chinchayote con jamón serrano Chinchayote con jamón serrano
De una receta de mi madre, hice mi propia versión.
-
Pan francés con blueberries en freidora de aire Pan francés con blueberries en freidora de aire
Inspirada en la receta de @poramoralhambre de pan francés horneado, por que nunca serán suficientes versiones del rico pan francés.
-
Chiles rellenos de queso versión light Chiles rellenos de queso versión light
Me encantan los chiles rellenos, pero el capeado con la harina y la fritura están borrados de mi dieta. Así que los preparo sin capear, quedan también buenísimos y bajos en calorías y carbohidratos. #saludable #DASH #vegetariano
-
Fideos de calabacita con salsa de espinacas Fideos de calabacita con salsa de espinacas
El #reto21días de esta semana fue elegir una receta balanceada de la comunidad para crear nuestra propia versión. Yo seleccioné el Spaghetti con crema de espinacas de @kimbau como base para preparar una receta apta para mi dieta, ya que no puedo comer pasta ni crema. Este es el resultado, ¡muy rico! #lunessincarne #cuidatusalud #saludable #DASH -
Croquetas de plátano macho y/o maduro Croquetas de plátano macho y/o maduro
Esta es otra versión de platillo de plátanos maduros, en Mexico los llamamos plátanos machos especialmente amo los plátanos machos los puedo comer todos los días.
-
Cakes de zanahoria con avena Cakes de zanahoria con avena
#dulcesypostresnavideños, un buen postre para ofrecer en estas fechas y ahora con la versión sin harina, preparados con avena, me encantaron
-
Chayotes rellenos de zanahoria Chayotes rellenos de zanahoria
Esta es la receta que preparé hoy para el #lunessincarne. Los chayotes nos gustan mucho y los relleno con diferentes mezclas. Esta receta es una adaptación de la que solía hacer antes, que era con jamón picado. Como ya no comemos embutidos, ahora los preparo con zanahoria rallada y quedan igual de ricos. #saludable #DASH -
Champiñones rellenos de jamón serrano Champiñones rellenos de jamón serrano
Champiñones empanados y fritos, previamente rellenos con un sofrito de jamón serrano, las patas de los champiñones, cebolla y ajos y salsa bechamel; muy ricos
-
Ensalada rusa con coditos y atún Ensalada rusa con coditos y atún
¡Inspirada en una receta publicada por aquí, me encantó la idea Hilda Lucero!
-
Jalapeños Rellenos Jalapeños Rellenos
Así como las cebollitas asadas, los jalapeños en una Carnita asada son un complemento perfecto para esa tarde con amigos y familia. Además los puedes hacer en un grill, parrilla; en estufa o en fogón. #BotanasDeCampeonato
Más recetas
Comentarios