Enmantecar y enharinar un molde para bizcochuelo, y prender horno a fuego bajo mínimo.

Batir los huevos hasta unir, agregar aceite y ralladura seguir batiendo

Una vez todo unido agregar el azúcar y batir más

Una vez que vemos todo unificado agregar un chorro de leche batir

Agregar harina en 3 partes intercalando con la leche, hasta hacer una mezcla líquida y durita a la ves. (Similar al buñuelo)

Si desea hacerlo marmolado, separar la 1/4 parte del preparado y agregarle chocolate yo uso nescuik (pero podés usar cualquier marca)

Por último agregarlo al molde intercalando con la preparación de chocolate.