Licuar la canela con el clavo y colar. Agregar los frijoles y licuar.

Romper el piloncillo y derretir a fuego bajo, agregar la mantequilla. Agregar el contenido de la licuadora y cocinar unos minutos.

Batir la manteca con el azúcar y el polvo para hornear hasta esponjar.

Agregar el resto de los ingredientes y batir con el aspa de pala de la batidora planetaria.

Con la cuchara de helado agregar una porción de masa a la hoja de tamal y embarrar, colocar una cucharada de frijol y cerrar.

Colocar en la multiolla oster en la función de vapor con suficiente agua y la rejilla durante 50 minutos, dejar liberar el vapor 10 min antes de abrir la válvula.