Rallamos las cebollas.

A fuego medio con un poco de aceite sofreímos la cebolla … es muy importante todo el tiempo estar mezclando para evitar se dore ya que lo que buscamos es acitronarla (transparente).

Una vez acitronada, finalizamos espolvoreando una cucharada de azúcar, mezclamos muy bien y listo para servir.

Buen provecho 😋 🧑🏼‍🍳