Salteado de pulpo con cebolla adobada y huevo poché

Un plato sencillo, rápido y sano.
No tenía mucho tiempo hoy para cocinar, y mientras se horneaba la cebolla, he preparado el pulpo y los huevos.
Ha quedado un plato delicioso.
#menúsemanal
#productodetemporada
Salteado de pulpo con cebolla adobada y huevo poché
Un plato sencillo, rápido y sano.
No tenía mucho tiempo hoy para cocinar, y mientras se horneaba la cebolla, he preparado el pulpo y los huevos.
Ha quedado un plato delicioso.
#menúsemanal
#productodetemporada
Paso a paso
- 1
En una sartén echar un chorreón de aceite, y sofreír los ajos laminados, hasta que empiecen a dorar.
- 2
Añadir el pulpo y sal, y rehogar 4-5 minutos.
- 3
Echar el pimiento choricero, mezclar, y rehogar un par de minutos más.
- 4
Para el emplatado, colocar como base la cebolla, poner el el pulpo, los huevos, y espolvorear con perejil.
- 5
Bon profit !!!
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