Ensaladilla Rusa de Coliflor 🥕 (Low Carb)
Hoy os traigo una Ensaladilla Rusa baja en carbohidratos con el mismo sabor.
Ensaladilla Rusa de Coliflor 🥕 (Low Carb)
Hoy os traigo una Ensaladilla Rusa baja en carbohidratos con el mismo sabor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Troceamos las aceitunas y reservamos el caldo
- 2
Mezclamos las aceitunas con el picadillo de variantes.
- 3
Añadimos el atún bien desmenuzado para que se mezcle bien.
- 4
Ponemos a hervir una zanahoria, luego la rallamos y la añadimos.
- 5
Yo utilizo arroz de coliflor, pero podéis ponerlas troceadas (a gustos).
Para el arroz de coliflor lo pongo a hervir durante 2 minutos.
- 6
Un truco para que quede muy buena y diferente la ensaladilla es mezclar la mayonesa con el caldo de las aceitunas.
Yo utilizo Mayonesa Hellmann’s porque me encanta y porque se me da fatal hacerla.
- 7
Rallamos dos huevos cocidos y listo.
A mí me gusta hacerla el día de antes y que repose en la nevera.
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