Pastel de carne picada con puré de patatas

Name: Pastel de carne picada con puré de patatas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 800 g carne picada; 200 g puré de patatas; 2 cebollas pequeñas; 2 zanahorias; 1 pimiento verde; 2 ajos; 200 g tomate frito; Al gusto pimienta negra; Al gusto perejil; Al gusto Ras el hanout; sal; aceite; Al gusto queso rallado; Al gusto pimentón dulce

Ainaya86 @sag86

Barcelona

Pastel de carne picada con puré de patatas

Guardada

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Ingredientes

45 min

4 raciones

800 gcarne picada
200 gpuré de patatas
2cebollas pequeñas
2zanahorias
1pimiento verde
2ajos
200 gtomate frito
Al gustopimienta negra
Al gustoperejil
Al gustoRas el hanout
sal
aceite
Al gustoqueso rallado
Al gustopimentón dulce

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Hacer el puré y reservar (está la receta en mi blog)
2

Sofreír las verduras con un poco de aceite, sal y pimienta negra.
Una vez hechas, triturar las
3

En la misma sartén hacer la carne picada especiada con sal, pimienta negra, perejil, pimentón dulce y ras el hanout.
Echar la salsa y dejar espesar un poco y echar un poco de tomate frito.
4

Montar el pastel : poner una capa de tomate frito en la base, poner la carne picada y por último el puré de patatas.
Espolvorear queso rallado y al horno hasta que dore.
5

Dejar enfriar un poco para que se pueda partir mejor y no se deshaga mucho