Pan lactal
Espero que se encuentren bien.
Este es mi segundo intento de pan lactal,
su resultado me sorprendió muchísimo.
Espero que les guste 🥰
Instagram: giuliana0802
Pan lactal
Espero que se encuentren bien.
Este es mi segundo intento de pan lactal,
su resultado me sorprendió muchísimo.
Espero que les guste 🥰
Instagram: giuliana0802
Paso a paso
- 1
Fermento:
Primero debemos diluir en la leche el azúcar, la harina y la levadura para mezclar todo muy bien y dejarlo reposar por unos 10 minutos para que se active
- 2
Masa:
Tamizar la harina, luego agregarle la sal mezclar un poco
- 3
Agregar el Fermento de a poco hasta formar una masa la cual se debe amasar por 5 minutos
- 4
Luego agregar la margarina seguir amasando por 5 minutos sin agregar harina hasta que todo se una muy bien y quede una masa lisa
- 5
Dejar descansar por una hora luego desgasificar.
Estirar la masa del ancho del molde de pan que vayan a utilizar para luego ir enrollando y pinchando para formar un cilindro y colocarlo en el molde ya aceitado
- 6
Dejarlo reposar hasta que duplique su tamaño aproximadamente 2 h 30 minutos
- 7
Luego llevarlo a un horno precalentado a 180 grados por 30 minutos
- 8
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