Alubias con calamar 🦑
Una receta muy muy sencilla y deliciosa
Paso a paso
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¡Comenzamos! Cortamos la cebolla en juliana y lo ponemos en una sartén a fuego medio bajo con las hojas de laurel.
- 2
Cuando la cebolla esté pochada, añadimos el calamar. Mientras pelamos los ajos y los machacamos con el mortero. Y los añadimos a la sartén.
- 3
Es hora de añadir nuestras especias, removemos y añadimos el vino blanco, dejamos que reduzca y añadimos las patatas en rodajas medianas.
- 4
Añadimos el bote de alubias, añadimos agua hasta cubrir y dejamos 30/40 min. (Hasta que las patatas estén listas)
- 5
Añdadimos el perejil muy picado y a disfrutar.
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Puedes añadirle también gambón o bacalao, o lo que quieras tú, está deliciosa esta receta y muy fácil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A TrasteandoConmigo le encantará ver cómo quedó.
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Hola mi nombre es Sandra, y desde muy pequeña he estado trasteando en la cocina junto a mi tía y mi madre, pero no porque a ellas les encantará, no, todo lo contrario odiaban pasarse horas en la cocina, así que toda ayuda era maravillosa. Y de ahí mi interés, porque no hay nada mejor que pasar momentos con los que queremos, ese olor a galletas que te recuerda a tu abuela, ese guiso de la suegra, para mí la cocina es mi paraíso, mi baúl de los recuerdos...
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