En un sartén amplio, agregue las dos cebollas picadas finamente, pimentón, tallo de apio, ajo, orégano y demás condimentos de su preferencia, cuando ya todo esté integrado y tenga consistencia de una salsa, agregue las salchichas, y luego de 5 min, agregue la carne molida, integre todo, agregue 3 cucharadas de salsa de carnes o salsa negra (opcional) tape y de vez en cuando destape y revuelva todo para que no se pegue.

Teniendo todo listo, tomar una porción de la masa, colocar en una superficie plana y con rodillo o botella empezar a darle forma circular, luego rellenar, dar forma de empanada, cerrar los bordes y listo, al horno por 20 min, a una temperatura de 180 grados!! Luego a disfrutar esta delicia en familia