Conejo a la cerveza

Name: Conejo a la cerveza
Yield: 2-3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 conejo; 2 cebollas; 3 dientes ajo; 1 rama tomillo; 1 cucharada harina; 1 copa brandy; 3 cucharadas Salsa de tomate; 1 cerveza (suave que no sea muy amarga); Aceite de oliva, sal y pimienta

NELI @Neli

Conejo a la cerveza

Guardada

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Ingredientes

20-25 minutos

2-3 personas

1conejo
2cebollas
3 dientesajo
1 ramatomillo
1 cucharadaharina
1 copabrandy
3 cucharadasSalsa de tomate
1cerveza (suave que no sea muy amarga)
Aceite de oliva, sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

20-25 minutos

1

Pica las cebollas y los ajos. Pon 3 o 4 cucharadas de aceite en la olla rápida y pochalos. Trocea el conejo, salpimentamos e incorporado a la olla para que se dore un poco.
2

Agrega la rama de tomillo y la harina y rehoga.
3

Vierte la copa de brandy y flambea. Agrega la salsa de tomate y la cerveza. Cierra la olla y deja cocer 10 minutos a partir del momento que empiece a salir el vapor.
4

Saca el conejo a una fuente y pasa la salsa por un colador y con ella salsea el conejo.