Pisar la banana, agregar el huevo y el azúcar y revolver hasta incorporar todo.

Agregar la esencia de vainilla, la leche, la harina integral y el polvo para hornear y mezclar hasta que quede espeso.

Enmantecar la sartén e introducir la mezcla (yo lo dividí en 2 medianos, pero pueden hacer una grande), cuando hagan burbujitas darlos vuelta (aprox 5 minutos por lado).

Cuando ya estén listos pueden agregarle lo que quieran, yo en mi caso agregué miel y arándanos.