Pollo al estilo francés

Name: Pollo al estilo francés
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 2 ajos; 1 vaso vino tinto; 25 g mantequilla; 500 ml caldo; Tomillo, pimienta molida y sal; 3 muslos de pollo; al gusto Champiñones; Tomate frito (3 cucharadas soperas)

Mar Recio Sanchez @mrs160399

Pollo al estilo francés

Mar Recio Sanchez @mrs160399

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Ingredientes

1h 30min

3 raciones

1cebolla
2ajos
1 vasovino tinto
25 gmantequilla
500 mlcaldo
Tomillo, pimienta molida y sal
3muslos de pollo
al gustoChampiñones
Tomate frito (3 cucharadas soperas)

Guardada

Paso a paso

1h 30min

1

Ponemos la mantequilla y marcamos los muslos de pollo y los reservamos
2

Freímos la cebolla con la mantequilla restante y el ajo picadito.
3

Añadimos el tomate frito los champiñones y el vino tinto. Luego añadimos el pollo y el caldo. Dejar 1 hora (aprox)
4

Retira el pollo y con la salsa sube el fuego para reducirla unos 10 min.