Hervir los garbanzos hasta que queden bien tiernos. En una procesadora verter todos los ingredientes juntos y procesar hasta formar una pasta. En otro recipiente colocar pan rallado y copos de maíz y si la pasta está húmeda pasarlo por ahí directamente y sino hacer como la milanesa, pasar por huevo y luego por pan rallado y copos de maíz que hacen que quede más crocante. Darle la forma de patita y colocar en placa para horno. Con aceite y llevar a temperatura alta (240) por 7 minutos aprox.

O hasta que dore! Servir con gajos de limón y con el acompañamiento que más te guste.