Alubias con verduras (y un poquito de chorizo para darle chispa)
He querido hacer unas alubias ligeras pero que, a la vez, tuviesen su "chispita". Por eso, además de las verduras, he echado un poco de chorizo picante.
Todos los ingredientes van en crudo y he aprovechado que tenía hecho caldo de pollo, que he usado en lugar de agua.
También, para aprovechar el fuego, he metido en una red unos trozos de pollo que usaré esta noche para unas fajitas. De esa forma gasto menos agua y menos electricidad.
#menúsemanal
Alubias con verduras (y un poquito de chorizo para darle chispa)
He querido hacer unas alubias ligeras pero que, a la vez, tuviesen su "chispita". Por eso, además de las verduras, he echado un poco de chorizo picante.
Todos los ingredientes van en crudo y he aprovechado que tenía hecho caldo de pollo, que he usado en lugar de agua.
También, para aprovechar el fuego, he metido en una red unos trozos de pollo que usaré esta noche para unas fajitas. De esa forma gasto menos agua y menos electricidad.
#menúsemanal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echamos todos los ingredientes en la olla rápida y añadimos las especias.
- 2
Cubrimos con el caldo de pollo o con el agua.
- 3
Cerramos la olla. La mía funciona así: fuego al 9 de 9 hasta que empieza a salir el vapor por la válvula. Entonces se baja el fuego al 4 y se deja cocinar durante 30 minutos.
- 4
Enfriamos la olla para que pierda todo el vapor (yo lo hago poniendo la función vapor en la válvula y espero a que salga todo antes de abrirla.)
- 5
Un plato que arregla el cuerpo con estos fríos primaverales que tenemos.
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