Bechamel o salsa blanca
Aunque no son técnicamente lo mismo, es verdad que nos referimos a ellas como sinónimos.
Desde chica puedo declararme amante de raspar el fondo de las ollas después de usar la salsa bechamel en alguna preparación 🤣. Es el día de hoy que me encanta utilizarla para distintas preparaciones.
Bechamel o salsa blanca
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Eugenia“Salió de nuevo 💪 está vez le puso un poco menos de leche ya que la quería más espesa. Gracias de nuevo!!!” -
Eugenia“Excelente! Muchas graciassss” -
Gime G“Gracias!” -
ValenC“Excelente!!! Gracias!!!” -
Romi“Riquísima! Gracias por compartir la receta” -
Ivan Falero“Terrible lo rica que quedo (le añadi queso rayado y ufffff🔥)”
Aunque no son técnicamente lo mismo, es verdad que nos referimos a ellas como sinónimos.
Desde chica puedo declararme amante de raspar el fondo de las ollas después de usar la salsa bechamel en alguna preparación 🤣. Es el día de hoy que me encanta utilizarla para distintas preparaciones.
Paso a paso
- 1
En una olla poner la manteca, la harina, la sal, la pimienta y la nuez moscada
- 2
Llevar a fuego bajo y revolver constantemente hasta que se forme una pasta
- 3
Agregar la leche y diluir la mezcla anterior
- 4
Revolver de forma periódica hasta que espese.
- 5
Se le puede agregar queso u otros condimentos que acompañen la preparación que vas a realizar.
- 6
TIP: si te da miedo quemar la manteca podes arrancar con todos los ingredientes juntos. Tené cuidado de revolver constantemente para que no se formen grumos
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